nagomi 
今回は2月に追加した新商品「パウンドケーキ」を使ったメニューを3種類ご提案いたします。
そのままでの販売もおすすめですが、カットするだけの簡単作業でメニューに加えてみてはいかがでしょうか？
目次
喫茶店、カフェ向け「コーヒーセット」
＜材料＞
●パウンドケーキ「くだもの」 2㎝カット×2枚＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1229
●チョコソース（市販品）
●生クリーム 20g（市販品）
●ブルーベリー（市販品）
●かぼちゃの種（緑の彩りに使いました）＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1411
＜手順＞
１. 端を薄く切り落とします
パウンドケーキを2㎝の厚みに切ります
パン切り包丁を使うのがおすすめです
小刻みに刃を揺らしならが前後にスライドさせて切ってください
２. お皿を用意してチョコソースで線を描きます
何も考えずに思いつくままにグルグルと描きます
アイシング用の袋にソースを入れて先を細く切って使っています
ソースボトルでも代用可能です。先端が細いものがおすすめです
3. パウンドケーキを盛り付けます
4. 生クリームを絞ります
5．フルーツとかぼちゃの種を添えてできあがり♪
かぼちゃの種はこちらのカテゴリ ↓ ドライフルーツ、ナッツ類も扱っております
カテゴリ：ドライフルーツ・ナッツ・甘栗
パンプキンシードとクコの実ミックス＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1411
●パウンドケーキ 2㎝カット×2枚：￥89
●生クリーム 20g ：￥30
●フルーツ ：￥20
合計 ：約140円
■販売価格：コーヒーとセットで800～900円
パウンドケーキは食べ応えがあるのでおやつや軽食としてもおすすめできます
パウンドケーキは1本353円。約17.5㎝のケーキをの端をカットして16㎝分は
商品にすることができます。1本で4皿分使えます！
和カフェ、甘味屋、お茶屋向け「抹茶ケーキ」
＜材料＞
●パウンドケーキ「抹茶」 2㎝カット×2枚＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1224
●生クリーム 20ｇ（市販品）
●粒あん 30g＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=31
●抹茶 2g (市販品）
＜手順＞
１. コーヒーセットと同様の手順でパウンドケーキを2㎝の厚みに切ります
２. お皿に抹茶をふりかけます
シートを丸くカットしてガイドとして使っています
茶こしに抹茶を入れるとまんべんなくふりかけることができます
抹茶が広がらず 抹茶の円ができます
３. パウンドケーキを盛り付けます
４. 生クリームを抹茶の上におきます
スプーンを使って生クリームの形を整えながらおきます
５. 粒あんを盛り付けて 完成
粒あんはこちらのカテゴリ ↓ 風味豊かな粒あんです
カテゴリ：甘味デザート材料
粒あん ＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=33
<材料費>
●パウンドケーキ 2㎝カット×2枚：￥89
●生クリーム 20g ：￥30
●粒あん 30g：￥30
●抹茶 2g：￥5
合計 ：約155円
■販売価格 抹茶ケーキ単品：700円
撮影後に1皿食べてみたのですがボリュームがあります。パウンドケーキは厚みを3㎝にして1枚でもよいかもしれません。
パウンドケーキは1本353円。約17.5㎝のケーキをの端をカットして16㎝は
商品にすることができます。1本で4皿分使えます！
いろいろ食べたい女子向けに「デザートプレート」
＜材料＞
●パウンドケーキ「ぷれーん」1.5㎝カット×1枚＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1232
●パウンドケーキ「チョコレート」1.5㎝カット×1枚＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1234
●TYフレオランジュ4.2㎝＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1328
●RCロールベリー 3.8㎝＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1325
●生クリーム 10ｇ（市販品）
●フルーツ（市販品）
＜手順＞
１. パウンドケーキを1.5㎝の厚みにカット、さらに半分に切りました
２. 彩りや食感のちがうケーキを盛り付けました
ケーキはこちらのカテゴリ ↓ かわいらしいケーキが揃っています
カテゴリ：ケーキ・パイ・タルト・クッキー
TYフレオランジュ ＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1328
ＲＣロールベリー ＞＞https://wagashi-biz.jp/product.php?id=1325
３. 生クリームや季節のフルーツを添えて完成
<材料費>
●パウンドケーキ 1.5㎝カット×2枚：￥71
●TYフレオランジュ 4.2㎝ ：￥145
●RCロールベリー 3.8㎝ ：￥79
●生クリーム10g ：￥15
合計 ：約310円
■販売価格：デザートプレート：1000円
少しずついろいろなケーキが食べたい女子の需要を満たしつつ、飲み物と合わせて客単価アップが期待できます。
パウンドケーキは1本353円。約17.5㎝のケーキをの端をカットして16㎝は
商品にすることができます。1本で5皿分使えます！
国産小麦を使ったパウンドケーキは22種類の味わいを揃えています。常温で90日なので在庫しておくのも安心。盛り付けの工夫で下代を抑えた高見えメニューとしてご提供いただけます。
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