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食用金箔・銀箔とアラザン

金沢の金箔メーカーが手がけた食用の金箔・銀箔製品です。本格的な金箔・銀箔をはじめ、ふりかけて使える金箔・銀箔加工品やトッピング用のアラザンまで、料理やスイーツを彩る商品を幅広く取り揃えています。商品の格上げやインバウンド需要に向けて、ホテル・旅館・カフェや洋菓子店など、幅広い業態でご活用いただけます。

料理やスイーツを格上げする食用「金箔・銀箔」

料理やスイーツの装飾に使える食用の金箔・銀箔です。和菓子やケーキ・料理に貼り付けたり、散らしたりすることで、高級感や特別感を演出できます。常温納品です。

■ 詳細

・種類：金箔、銀箔

・注文ロット：1箱10枚

簡単に金箔仕上げができる「かんたん金箔」

誰でも簡単に金箔仕上げができるフィルム付きの金箔です。シールのように素材に貼って押さえてはがすだけで、きれいに金箔を貼り付けられます。35mmと50mmの2種類のサイズがあり、どちらも受注製造品です。常温納品です。

■ 詳細

・種類：かんたん金箔35mm角、かんたん金箔50mm角

・注文ロット：1箱20枚

ふりかけてトッピングする「金粉・銀粉〈切り廻し〉」

上品な輝きが特徴の瓶入りの金粉・銀粉です。「粗・普・細」の粗さの異なる3タイプがあり、ふりかけるだけで簡単にトッピングが可能です。常温納品です。

■ 詳細

・種類：金粉＜切り廻し＞ 瓶M粗、金粉＜切り廻し＞ 瓶M普、金粉＜切り廻し＞ 瓶M細、銀粉＜切り廻し＞ 瓶L粗、銀粉＜切り廻し＞ 瓶L普、銀粉＜切り廻し＞ 瓶L細

・注文ロット：1本

ひと吹きで仕上がる「金箔・銀箔スプレー」

ケーキのデコレーションや和菓子の装飾に、サッとひと吹きで仕上がる金箔・銀箔スプレーです。アルコール不使用で扱いやすく、きめ細かい装飾が可能です。常温納品です。

■ 詳細

・種類：金箔スプレー、銀箔スプレー

・注文ロット：1本

・賞味期限：常温730日

金箔と銀箔を扱いやすく加工した「スターダストAゴールド」「スターダストAシルバー」

金箔・銀箔を特殊加工して、より使いやすさとお求めやすさを追求した人気シリーズです。通常の金粉・銀粉よりも舞いにくいため、さらさらと振りかけるだけで手軽にトッピングができます。存在感のある粗目タイプと、きめ細かいパウダータイプをお選びいただけます。シルバーは受注製造品です。常温納品です。

■ 詳細

・種類：スターダストAゴールド〈粗〉瓶、スターダストAゴールド〈粗〉ふりかけ瓶、スターダストAゴールド〈パウダー〉ノズル付瓶、スターダストAシルバー〈粗〉瓶、スターダストAシルバー〈粗〉ふりかけ瓶、スターダストAシルバー〈パウダー〉ノズル付瓶

・注文ロット：1本

・賞味期限：常温365日

トッピングに便利な7色の「アラザン」

高い加工技術で艶やかに銀箔コーティングしたアラザンです。定番のシルバーの他、さらに天然着色料で着色したピンクやブルー、金箔のような見た目が特徴のイエローゴールドなど合計7色を、それぞれ2mm・3mm・5mmの3パターンのサイズでご用意しています。シルバーとイエローゴールド以外は受注製造品です。常温納品です。

■ 詳細

・種類：シルバー2mm玉、シルバー3mm玉、シルバー5mm玉、イエローゴールド2mm玉、イエローゴールド3mm玉、イエローゴールド5mm玉、ピンク2mm玉、ピンク3mm玉、ピンク5mm玉、ブルー2mm玉、ブルー3mm玉、ブルー5mm玉、レッド2mm玉、レッド3mm玉、レッド5mm玉、グリーン2mm玉、グリーン3mm玉、グリーン5mm玉、パープル2mm玉、パープル3mm玉、パープル5mm玉

・注文ロット：1袋

・賞味期限：常温730日

グラニュー糖に銀箔をコーティングした「銀箔シュガー」

粉雪のようなきらめきを表現できる銀箔シュガーです。グラニュー糖に銀箔をコーティングしたシルバーと、さらに天然着色料で色付けた受注製造品のピンク・ブルー・イエローがあります。常温納品です。

■ 詳細

・種類：デコレーション 銀箔シュガーシルバー、デコレーション 銀箔シュガー天着ピンク、デコレーション 銀箔シュガー天着ブルー、デコレーション 銀箔シュガー天着イエロー

・注文ロット：1袋

・賞味期限：常温365日

ぶぶあられを銀箔でコーティングした「銀箔あられ」「銀箔カラフルあられ」

ぶぶあられを銀箔でコーティングした「銀箔あられ」と、さらに5色のぶぶあられをミックスした華やかな「銀箔カラフルあられ」です。軽い食感でお料理やスイーツへのトッピングにおすすめです。常温納品です。

■ 詳細

・種類：銀箔あられ、銀箔カラフルあられ

・注文ロット：1袋

・賞味期限：常温180日（銀箔カラフルあられのみ25℃以下で保管）

コッペパンからプチパン、ベーグルまで用途に合わせて選べる7種類のパン

ベーカリーやキッチンカーでの利用実績が豊富な「コッペパン」を筆頭に、定番パンから国産小麦を使用したベーグル・ミニクロワッサン、こだわり素材の麹パン・小麦ブランブレッドまで、幅広いラインナップを取り揃えています。冷凍納品です。

■ 詳細

・種類：コッペパン、バタートップ、国産小麦ベーグルくるみ&レーズン、国産小麦ミニクロワッサン、麹パン（国産小麦）、小麦ブランブレッド（国産小麦）、麹プチブラン

・注文ロット：コッペパン：1箱40個、バタートップ：1箱20個、国産小麦ベーグルくるみ&レーズン：1箱60個(3個×20袋)、国産小麦ミニクロワッサン：1箱120個(8個×15袋)、麹パン：1箱20個、小麦ブランブレッド：1箱20個、麹プチブラン：1箱150個(6個×25袋)　※いずれも混載2箱単位

・賞味期限：コッペパン：冷凍90日、バタートップ・麹パン・小麦ブランブレッド：冷凍240日、国産小麦ベーグルくるみ&レーズン・国産小麦ミニクロワッサン：冷凍365日、麹プチブラン：冷凍270日

・解凍後消費期限：常温4日

ホットドッグ・ハンバーガー用の冷凍「ドッグパン」と「バンズ」

切込みを入れて使えるドッグパン・バンズです。ドッグパンは定番の「ドッグロール」、フランスパンタイプの「全粒粉バゲット」、やわらかめの「食パン生地コッペ」の3種類。バンズは国産小麦100%の「国産小麦バンズ」、やわらかめの「バンズパン」、大きめでしっかりした食感の「食パン生地バンズ」の3種類を取り揃えています。冷凍納品です。

■ 詳細

・種類：ドッグロール、全粒粉バゲット、食パン生地コッペ、国産小麦バンズ、バンズパン、食パン生地バンズ

・注文ロット：ドッグロール・全粒粉バゲット・食パン生地コッペ：1箱60個(5個×12袋)、国産小麦バンズ・バンズパン・食パン生地バンズ：1箱50個(5個×10袋)

・賞味期限：冷凍240日

・解凍後消費期限：常温3日

トーストやサンドイッチに使える2種類の食パン

お好みの大きさにスライスして使えるアレンジ自在の食パンです。オーソドックスな「食パン」と、赤頭を使用した「黒食パン」の2種類を取り揃えています。冷凍納品です。

■ 詳細

・種類：食パン、黒食パン

・注文ロット：1箱5個

・賞味期限：冷凍30日

・解凍後消費期限：常温4日

群馬県産小麦を使用した「白神ブレッド」「白神レーズンナッツ」

群馬県産小麦を100%使用した個包装のパンです。カフェメニューとして解凍して提供するのはもちろん、そのまま冷凍販売も可能です。冷凍納品です。

■ 詳細

・種類：白神ブレッド（国産小麦）、白神レーズンナッツ（国産小麦）

・注文ロット：白神ブレッド：1箱15個、白神レーズンナッツ：1箱20個

・賞味期限：白神ブレッド：冷凍240日、白神レーズンナッツ：冷凍365日

・解凍後消費期限：常温4日