[42] 焼き栗

無添加無糖の大粒「焼き栗」

冷凍のまま温めて提供できるので、焼き栗の催事販売などにおすすめです。

■詳細

・種類：1種類

・ 注文ロット：1ケース24kg(3kg×4袋×2箱)

・ 賞味期限：冷凍18ヵ月

■調理手順

①冷凍のまま、ホットプレートに並べます。

霧吹きしてフタをして250℃で15分温めます。

②全体に火が通るように並べて、霧吹きをして250℃で10分温めます。

③焼き上がったら取り出します。

③袋詰めして完成。

焼き栗と砂糖だけで作った「栗きんとん」

1つ1つ丁寧に手づくりで絞っております。

■詳細

・種類：1種類

・ ロット：1ケース360個(15個×12袋×2箱)

・ 賞味期限：冷凍3ヵ月

加糖・無糖2種類の「ペースト」

洋菓子・焼菓子・和菓子・パン等にお使いいただけます。

■詳細

・種類：きんとんペースト（モンブラン絞り機用）、栗無糖ペースト

・ 注文ロット：1ケース20kg(2kg×10袋)

・ 賞味期限：冷凍18ヵ月

・ 解凍後消費期限：冷蔵3日

10種類の「モンブラン絞り機用ペースト」

焼き栗ペーストをベースにした10種類のモンブラン用ペーストです。モンブランはもちろん、栗きんとんなどの和菓子にもお使いただけます。冷凍納品です。

■詳細

・種類：やきぐり、抹茶、ほうじ茶、あまおう苺、黒ゴマ、瀬戸田レモン、紫芋、かぼちゃ、焼き芋、熊本産利平、

・ 注文ロット：1袋※混載10袋単位

・ 賞味期限：やきぐり・熊本産利平冷凍18ヵ月、やきぐり・熊本産利平以外冷凍12ヵ月

・ 解凍後消費期限：やきぐり・熊本産利平冷蔵3日、やきぐり・熊本産利平以外冷蔵2日

「モンブラン絞り機」と「ハンディモンブラン」

絞りたてのモンブランを提供できるモンブラン絞り機。「モンブラン絞り機」は、台の上にセットして、レバーを倒しながら絞り出すことができます。注文時に穴の「数」を3種類からお選びいただけます。「ハンディモンブラン」は充電式のコンパクトサイズ。穴の大きさが異なる6種類のプレートがついています。

■詳細

・種類：モンブラン絞り機(スチール)、ハンディモンブラン

・ 注文ロット：1台

4種類の「焼き栗モンブラン」

プレーン・抹茶・ほうじ茶・あまおう苺の4種のモンブランは、カットしたロールケーキを土台に焼き栗ペーストを絞ってふわっとした食感に仕上げています。ロールケーキも、抹茶＝抹茶ロールケーキのように、ペーストと味わいを合わせています。解凍後冷蔵販売用です。

■詳細

・種類：プレーン、抹茶、ほうじ茶、あまおう苺

・ 注文ロット：1ケース21個

・ 賞味期限：冷凍3ヵ月

・ 解凍後消費期限：冷蔵2日