無糖と加糖の2種類から選べる「アサイーピューレ」

ブラジル産の高濃度アサイーを使用した、アサイーピューレ。アサイーボウルやスムージーのベースとして使いやすく、アサイーのコクと風味をしっかり楽しめます。プレーンタイプは、はちみつやシロップで甘さ調整ができ、オリジナルメニュー作りに最適。加糖タイプはそのまま使えるため、仕込み時間の短縮や作業効率アップにつながります。カフェ・スムージースタンド・キッチンカーにおすすめです。冷凍商品です。

■ 詳細

・種類：アマゾンポルパス 冷凍アサイーピューレ（プレーン）、アマゾンポルパス 冷凍アサイーピューレ（加糖）

・注文ロット：1ケース96袋（4袋×12パック×2ケース）

・賞味期限：冷凍90日

・解凍後消費期限：お早めにお召し上がりください。

○アサイーボウルの作り方

■ 材料①

・アサイーピューレ（プレーン）：1袋（100g）

・りんごジュース：100ml

・冷凍いちご：35g

・冷凍ブルーベリー：35g

・バナナ：35g

・はちみつ：適量（お好みで甘さを調整してください）

■ 材料②

・グラノーラ：適量

・フレッシュフルーツ各種：適量

　※バナナ・いちご・キウイや、ブルーベリー・マンゴー・パイナップルなどがおすすめです。

■作り方

1.材料①をブレンダーにすべて入れて、やわらかくなめらかな質感にブレンドする。

2.１をボウル皿に移し、材料②をトッピングする

※アサイーピューレは冷凍のままでも解凍してもどちらでも大丈夫です。

　冷凍のまま使用したほうが「もったり」とした食感に仕上がります。

　冷凍のまま使用する場合は数ピースに砕いてからブレンダーに入れてください。

○アサイースムージーの作り方

■ 材料

・アサイーピューレ（プレーン）：1袋（100g）

・調整豆乳：150ml

・バナナ：2分の1本

・ミックスベリー：50ｇ

・はちみつ：適量（お好みで甘さを調整してください）

■作り方

1.凍ったままのアサイーピューレとその他の材料すべてをブレンダーに入れてブレンドする。

　※食材はすべて冷えているものを使用するのがポイントです。

本格ブラジル式BBQ対応 業務用リングイッサ（生ソーセージ）

ブラジル式バーベキューで定番食材として使用される生ソーセージです。ジューシーで濃厚な味わいが特長で、1本ずつ切り分けやすく腸詰されています。バーベキュー業態やレストランなどにおすすめです。冷凍納品です。

■ 詳細

・種類：リングイッサ シュラスコ

・注文ロット：1ケース15個

・賞味期限：冷凍180日

・解凍後消費期限：お早めにお召し上がりください。

トルティーヤ生地が作れる２種類の「とうもろこし粉」とメキシコ料理の定番「タコスチップス」

本格的なトルティーヤ生地が作れる「とうもろこし粉」は、下茹で処理されているため、水と混ぜるだけで簡単に生地作りが可能です。ビーガン対応やグルテンフリーメニューを探している店舗にもおすすめです。 ほんのり塩味の「業務用タコスチップス」は、そのまま提供するほか、アボカドサルサやチリサルサ、チーズソースなどの各種ディップソースを添えて、前菜やサイドメニューとしても活用できます。メキシコ料理店をはじめ、レストラン、イベント、パーティー用途など、幅広いシーンでご使用いただけます。常温納品です。

■ 詳細

・種類：Harina P.A.N 白とうもろこしの粉（アレパ用マサ粉）、Harina P.A.N 黄色とうもろこしの粉（エンパナーダ・タマール用マサ粉）、業務用 タコスチップス プレーン（うす塩味）

・注文ロット：とうもろこしの粉：1ケース20袋、タコスチップス：1ケース12袋

・賞味期限：常温90日

南米で親しまれるコーヒー・マテ茶・炭酸飲料

アルゼンチンで親しまれているマテ茶は、茶葉・茎入りタイプで、現地の飲用スタイルを再現した提供も可能です。ブラジルの定番レギュラーコーヒーは、深煎りならではのしっかりとした苦味とコクが特長で、ドリップ用に挽かれているため、手軽にお飲みいただけます。その他、ペルーやブラジルで親しまれている炭酸飲料や、紫とうもろこしを使用したフルーティーな瓶入りドリンクなど、各国の食文化を感じられる商品を取り揃えています。常温販売用です。

■ 詳細

・種類：アルゼンチン産 マテ茶 タラグイレッドパック（茶葉・茎入）、カフェ ピロン トラディショナル、インカコーラ ペットボトル、ガラナ・アンタルチカ、チチャモラーダ

・注文ロット：マテ茶：1ケース20袋、カフェ ピロン トラディショナル：1ケース20箱、インカコーラ：1ケース30本、ガラナ・アンタルチカ・チチャモラーダ：1ケース48本

・賞味期限：常温90日～360日