[126]【冷凍】シュー生地

焼成するだけで簡単に仕上がる「シュー生地」

冷凍のまますぐに焼成できるシュー生地です。

お好みのクリームを詰めるだけで、簡単にシュークリームが作れます。

シュー生地

■詳細 　　　

・種類：パイシュー 　　　　　

・注文ロット：300袋

・賞味期限：冷凍150日

○シュー生地焼成方法

【冷凍パイシュー】

1.生地を鉄板に並べ、冷凍状態のまま窯に入れてください。 　　　　

2.ダンパーを閉め、扉を閉めた状態で上火は約170℃、下火は約210℃で22分ほど焼成し膨張させてください。 　　　　

（この間は扉は開けないでください） 　　　　

3.次に上火205℃、下火160℃で13分焼成してください。 　　　　

4.その後、上火と下火を160℃にして15分焼成してください。 　　　　

※温度は目安です。窯温度が安定してから窯入れを行ってください（特に冬場） 　　　　

※窯の種類で差異がありますが、通常50分程度で焼きあがります。

配送方法・リードタイム・送料：[126]【冷凍】シュー生地

宅配便 リードタイム：5日、北海道、東北、関東、信越、沖縄+1日(土日祝を除く)
納品不可曜日：なし
納品不可地域：なし
配送ロット：1ロット以上
送料：送料込み
業務便 扱いなし
サンプル 商品代：有償
送料：【関西・中国・九州】1050円【北陸・中部・四国】1100円【関東・信越】1150円【東北】1450円【北海道】2400円【沖縄】2600円

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