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4月5月の初夏の時期に販売するお菓子、悩みませんか？和菓子店、洋菓子店、カフェ・喫茶店、催事店向けに初夏におすすめの和洋菓子をまとめてご紹介します。
目次
4月5月に売れるのは「わらび餅」
わらび餅は真夏のお菓子ではなく、4月5月が一番売れる時期になります。なごみやでは10種類以上のわらび餅をご用意しております。
こちらの記事で詳しくご紹介しておりますのでご覧ください。
wagashi-biz.jp新茶の季節に「抹茶スイーツ」
「夏も近づく八十八夜…」と歌われるように、立春から88日目が新茶の茶摘みの目安とされてきました。毎年5月2上旬頃、2024年は5月1日（水）が八十八夜にあたります。その時期に合わせて、抹茶のお菓子を並べて販売するのがおすすめです。1種類では目を引かないので数種類をまとめてコーナーを作り販売してみてください。
バウムクーヘン ホール抹茶、カットバウム抹茶
ケース入数：ホール12個入／カット30個入
賞味期限 ：常温45日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上
色鮮やかな抹茶味のバウムクーヘン。ホールは高さ5cmと6センチのご用意がございます。カットタイプは透明の個包装なので、どのお店でも扱いやすい仕様になっています。
抹茶クリーム大福（抹茶あん）
ケース入数：120個（10個×3トレー×4合）
賞味期限 ：冷凍365日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上、業務便/5ケース以上
さっぱりとした甘さの抹茶あんにクリームを詰めました。
長崎カステラ・抹茶 0.65号、0.3号、スライス個包装
入数：0.65号20本入／0.3号20本入×2箱／個包装120個入
賞味期限 ：常温30日
配送便／配送ロット：宅配便／サイズごとに異なるため商品ページでご確認ください。
用途に合わせてサイズをお選びいただけます。長崎のカステラ屋さんが焼き上げた抹茶風味のカステラは、母の日にもおすすめです。
しぜんのたまご抹茶、ガトープルポ・抹茶、自家挽きアーモンドのフィナンシェ抹茶、自家挽きアーモンドのダックワーズ抹茶
1箱入数：40個入
賞味期限 ：常温150日
配送便／配送ロット：宅配便／1個口（40個入×混載4箱）
なごみやで人気の高い抹茶の焼菓子です。4種類は同じメーカーの商品のためパッケージのテーストが似ています。抹茶商品を何種類か並べたいときにはこちらを推奨しています。日持ちも長く、安心して販売できます。
八女抹茶モンブラン
1ケース入数：72個入
賞味期限 ：冷凍90日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
福岡県八女地方の抹茶を使用した抹茶の香り高いモンブランで、中心に栗の甘露煮が入っています。この時期のケーキでは売上が高く、洋菓子店や催事店、和菓子店からご注文をいただいています。
抹茶ときな粉のケーキ
1ケース入数：144個入
賞味期限 ：冷凍90日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
きな粉スポンジに北海道産小豆をサンドし、たっぷりの抹茶クリームで仕上げたケーキです。カットをする手間がなく、解凍後そのまま販売、提供いただけます。
抹茶あずきパウンドケーキ
1ケース入数：10個入
賞味期限 ：常温90日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上
国産の小麦粉に抹茶をブレンドして、小豆をトッピングしました。品名シールあり、なしが選べます。オリジナルシールを貼って販売したり、カットしてカフェメニューとしてもご提供いただけます。
抹茶焼きドーナツ
1セット：5個×混載20セット
賞味期限 ：常温60日
配送便／配送ロット：宅配便／100個以上
抹茶の風味の焼いたドーナツです。透明の個包装で品名シールあり、なしが選べます。自店のオリジナルシールを貼って販売も可能です。
まだまだあります抹茶商品！
抹茶のムースやきんつば、琥珀やマカロンなどもご用意がございますので、抹茶商品を全部見たいという方はこちらをご覧ください。
端午の節句に「かしわもち」
和菓子店の展開には欠かせない「かしわもち」。柏の葉は新芽がでるまで古い葉が落ちないので家系が絶えない「子孫繁栄」の縁起菓子とされています。
柏餅（白）こしあん、柏餅（草）つぶあん、柏餅（赤）みそあん
1ケース入数：120個入
賞味期限 ：冷凍365日 解凍後3日（夏場2日）
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
アメリカ産の上新粉と中国産のあんこを使って国内工場で製造しています。価格を抑えたい方におすすめの柏餅です。予約注文は4/12までとなっております。
コシヒカリ柏餅（こしあん）２個入、コシヒカリ柏餅よもぎ（つぶあん）２個入
1箱入数：40個入
賞味期限 ：冷凍180日 解凍後3日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース（40個×2箱）以上・業務便／5ケース以上
2個入パックの新潟県産上新粉の柏餅。リパック不要で品名シール、一括表示が貼り付け済みなので、解凍してそのまま販売できます。GW前は注文が集中するため、在庫がなくなることがございますのでお早めにご注文ください。
鯉のぼりあられ青・鯉のぼりあられ赤
入数：20袋入
賞味期限：160日
配送便／配送ロット：宅配便／4ケース以上
販売時期 :3月～4月14日までの注文で納品は4月1日～4月20日まで
鯉のぼりのパッケージに国産有機もち米100％使用したあられを2袋詰めました。青色は醤油ベースのあられ、赤色は砂糖がけあられとだし醤油のあられです
ひんやりさっぱりの「あんみつ」
あんみつは夏の季語に分類されている昔ながらの和スイーツです。甘味店や和カフェ、外食店ではあんみつをメニューとして、和菓子店やスーパーではそのまま販売いただけるあんみつをご用意しています。
甘味店や和カフェ、外食店に盛り付けるだけのあんみつ
あんみつパック
1ケース入数：30セット
賞味期限 ：冷蔵120日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
赤えんどう豆入りの寒天に餡、蜜、求肥をパックしています。甘味店、和カフェ、外食店のデザートに盛り付けるだけでご提供いただけます。
あんみつポーションセット
1ケース入数：30セット
賞味期限 ：冷蔵120日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
寒天に餡、ディスペンパックの蜜、求肥、北海道産ほくっとした赤えんどうの塩茹をパックしています。甘味店、和カフェ、外食店のデザートに盛り付けるだけでご提供いただけます。
あんみつに必要なパーツも各種ご用意しています！
寒天1.5kg、寒天（シロップ漬け）、かんてん（天草）1.5kg、かんてん（天草）2.7kg
1ケース入数：各サイズごとに入数が異なりますので商品ページでご確認ください。
賞味期限 ：冷蔵120日、寒天（シロップ漬け）冷蔵90日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
使用方法によって寒天をお選びください。
寒天1.5kg…国産寒天と国産糸寒天を使った寒天
寒天（シロップ漬け）…甘味がついた透明度の高い寒天
かんてん（天草）1.5kg、2.7…国産天草と国産寒天を使用し、粘弾性のある食感と海藻の風味をお楽しみいただけます。
ふっくら赤えんどう
1ケース入数：100g×30Ｐ
賞味期限 ：常温365日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／3ケース以上
北海道産の赤えんどう豆をふっくらと塩味で炊き上げました。みつ豆など、豆にこだわりたい方に美味しい赤えんどう豆です。
特選黒蜜、黒蜜、特選黒蜜スパウトパック、特選黒蜜ポーション、特選黒蜜ポーション
1ケース入数：各サイズごとに入数が異なりますので商品ページでご確認ください。
賞味期限 ：特選黒蜜ポーション常温180日、それ以外常温12か月
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／3ケース以上
使用方法によってお選びください。
特選黒蜜1000ml…純黒糖を使用た黒蜜です。風味が良く、濃厚な味わいです。
黒蜜1000ml…風味豊かですっきりとした味わいの黒蜜です。
特選黒蜜スパウトパック…沖縄産黒糖の風味豊かな黒蜜。便利な口栓付きスパウトパック。
黒蜜スパウトパック…黒糖の風味豊かな黒蜜。便利な口栓付きスパウトパック。
特選黒蜜ポーション28g…扱いやすいディスペンパックを使用しています。厳選された純黒糖を使用した、風味豊かな黒蜜です。
冷凍ぎゅうひ（白）、冷凍ぎゅうひ（赤・緑）、冷凍ぎゅうひ（天然着色赤・緑）
1ケース入数：500g×12p 4～7ｇ/1粒
賞味期限 ：冷凍365日 解凍後冷蔵7日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
解凍してそのままお使いいただける一口サイズの求肥です。白、赤、緑とトッピングに合わせてお選びください。
和菓子店、スーパーでの販売用あんみつ
たぬま家あんみつ
1ケース入数：1食×12パック×3合
賞味期限 ：常温120日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／3ケース以上
餡、寒天、ぎゅうひ等、あんみつに必要な材料がそれぞれ小分けでセットになっています。
赤えん豆（北海道産）、あずき（北海道産）、黒蜜（沖縄県産黒糖使用）と、こだわりの国産原料を使用しています。そのまま陳列はもちろん、中身を器に開けてメニューとして提供もしていただけます。
あんみつ、栗入り抹茶あんみつ、北海道産黒豆かん
1ケース入数：16個
賞味期限 ：常温90日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上
カップタイプのあんみつは高級感があり、和菓子店での販売がおすすめです。フルーツ入りのあんみつ、栗入りの抹茶あんみつ、北海道産の黒豆を使ったあんみつがございます。
カップ入りの「白玉、団子、わらび餅」
白玉ぜんざい、白玉ぜんざいホイップ、みたらし団子、バニラクリームみたらし団子、わらび餅、よもぎ団子、きな粉もち
1ケース入数：60Ｐ
賞味期限 ：白玉・団子冷凍450日、わらび餅冷凍365日 解凍後冷蔵5日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
冷蔵販売でひんやりとご提供できる、白玉、団子、わらび餅です。解凍後消費は冷蔵5日間なのでロスの心配もいりません。冷蔵解凍後に温度帯変更者と消費期限のシール貼り付けの必要があります。
清涼感のある「笹水まんじゅう・笹餅」
笹水まんじゅうこしあん、宇治抹茶あん、日向夏あん
1ケース入数：120個入
賞味期限 ：冷凍365日／解凍後3日（夏場2日）
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
販売時期 :5月中旬から8月まで
つるりとした食感の水まんじゅう。笹入りで清涼感がある初夏から夏向けの和菓子です。5月中旬からの販売です。
笹餅（白）こしあん、笹餅（草）つぶあん
1ケース入数：120個入
賞味期限 ：冷凍365日／解凍後3日（夏場2日）
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
販売時期 :5月中旬から8月まで
笹で包まれた爽やかなお餅はもっちりとした食感です。笹入りで清涼感がある初夏から夏向けの和菓子です。5月中旬からの販売です。
常温販売の「水羊羹、ゼリー、プリン、くずきり」
国産果肉じゅれ
1ケース入数：50個入
賞味期限 ：常温240日
配送便／配送ロット：宅配便／1個口以上
国産果肉を使った8種類のゼリーです。ラ・フランス、林檎、無花果、丸蜜柑、白桃、巨峰、さくらんぼ、甘夏をご用意。一番人気のゼリーです。
水ようかん（粒・こし）、ゼリー（りんご、いちご、ブルーベリー、夕張メロン）
1ケース入数：30個入
賞味期限 ：常温365日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上・業務便／5ケース以上
北海道産の素材をたっぷり使用したカップ和菓子です。アルミカップが小箱に入った状態で納品されるので、手を加える必要がなく陳列作業も楽チンです。
なめらかプリン、なめらかあんプリン、なめらか抹茶プリン、なめらかチョコプリン
1ケース入数：60個入
賞味期限 ：常温4か月
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上
なめらかなとろっとした食感のプリンです。プリンにあん、抹茶、チョコを合わせたやわらかなプリンです。和の雰囲気のプリンは和菓子店、洋菓子店どちらにもおすすめです。
口どけ水羊羹、寒天ぜんざい
1ケース入数：60個入
賞味期限 ：水羊羹常温90日、寒天ぜんざい常温4か月
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上
なめらかな口どけの水羊羹と寒天入りのぜんざいです。カップタイプの水羊羹や寒天ぜんざいは和菓子店の夏に定番陳列したい商品です。
水ようかん・竹筒ゼリー・葛ゼリー
1ケース入数：ゼリー96個、水羊羹90個
賞味期限 ：常温180日
配送便／配送ロット：宅配便／5ケース以上
とろけるような水羊羹と果実と葛を合わせた葛ゼリーです。
くずきり
1ケース入数：45個入
賞味期限 ：常温90日
配送便／配送ロット：宅配便／1ケース以上
旬の果実を合わせたスイーツのようなカップ入りのくずきりです。
梅、夏みかん、柚子レモン、桃、すいかをご用意しています。
フルーツゼリー
1ケース入数：60個入
賞味期限 ：常温180日
配送便／配送ロット：宅配便／10ケース以上
国産の果物をつかったフルーツの美味しさが詰まったぜりーです。
母の日におすすめの「ギフト商品」
今年の母の日は5月12日（日）です。身近な人にありがとうを伝えられるイベントは年々需要が高まっています。母の日向けのギフト商品を準備しておきたいですね。
プルッティーナ、ビジュレ―、さわやか水ようかん、
1ケース入数：各サイズごとに入数が異なりますので商品ページでご確認ください。
賞味期限：プルッティーナ、ビジュレ―常温150日／さわやか水ようかん常温300日
配送便／配送ロット：プルッティーナ、ビジュレ―宅配便／1個口以上、さわやか水ようかん宅配便／混載5ケース以上
母の日、父の日、お中元、帰省などの需要に初夏から夏向けのギフト商品です。サイズもそれぞれご用意していますので、お客様の用途に合わせてお選びください。
暑い日には「アイス、ジェラート、かき氷」
日中の気温が上がってくるとアイスやジェラート、かき氷の注文が増えてきます。アイス、シャーベット、アイスクレープ、フルーツアイス、かき氷など種類豊富に販売しています。
こちらの記事で詳しくご紹介しておりますのでご覧ください。
お菓子の売れる時期が知りたい方はこちら！
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なごみやでは業務用の初夏にぴったりな和洋菓子を販売しております。価格は会員登録承認後にご確認いただけます。サンプルをご確認いただいてからの購入をおすすめしております。
初夏の商品展開について
初夏から夏は和菓子やケーキ、焼き菓子の売上が伸び悩む時期です。夏は売れないと諦めずに初夏4月～5月、夏6月～8月の商品展開を検討して早めに戦略を立てましょう。定番のアイテムに初夏アイテムを取り入れて、涼やかな売り場、ひんやりメニューを検討してみてください。商品のサンプルもご用意していますので価格やロットを確認いただき、ご依頼ください。
