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フラッペチーノとフラッペの違いを解説！カフェ、キッチンカーで販売を成功させる秘訣や簡単に作れる方法、 […]

あんみつとはどんなお菓子？ あんみつは、寒天、あん、求肥、赤えんどうの豆に蜜、全体がバランスよく構成 […]

浴場、温浴施設、銭湯、温泉、スーパー銭湯、大浴場を伴うホテル、旅館、ゴルフ場のデザート、スイーツをお […]

ベーグルはどんなパン？歴史やヘルシーな理由と各国のベーグルに違いについて、日本のベーグルを解説します。業務用で仕入れて販売できるベーグルやおすすめレシピをご紹介します。

食品表示の責任者は、製造者、販売者、加工者？誰になるかお悩みではないでしょうか？食品表示の責任者は氏 […]

いちごの直売だけではもったいない。いちごを訴求できるスイーツを販売しませんか？お菓子を1から作るのは […]

2022年の桜の開花予想が発表されました。桜の開花に向けて、桜のお菓子を準備してみませんか？ 桜の和菓子、洋菓子、ジェラート、お茶まで業務用の桜スイーツを揃えています。

フィナンシェとは？起源や名前の由来やマドレーヌとの違い、流行りの焼きたてフィナンシェ、人気のフレーバ […]

バレンタインは友チョコ、義理チョコ、本命チョコなど、需要がさまざまです。自店にはどのような需要がある […]

焼き菓子の消費期限・賞味期限の決め方をご紹介します。オーブンで焼くお菓子ですが、焼き菓子の種類やパッ […]

クリスマスに向けて、業務用冷凍ケーキや限定のお菓子をご提案。クリスマスカラーのケーキやブッシュドノエル、スポンジやチョコなどデコレーションケーキの土台も冷凍でお届けしています。

大福の選び方、迷いませんか？大福を食感や美味しさで選ぶなら、製法やもち米、もち粉の違いを比較する必要があります。業務用大福の選び方の５つのポイントがあります。大福を仕入れて販売するお店向けに、大福の選び方を解説します。