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- 冷凍
[71] もちマラサダ（紫芋）
外側はカリッと、内側はもっちりとした球状のマラサダドーナツに紫芋を配合し、鮮やかな紫色に仕上げました。
食材・要調理／最終加工地：山口
| 商品管理番号 | IZU-PAI-00041 |
|---|---|
| 1個サイズ(入数)／寸法 | 32g／-／- |
| 注文単位 | 150個 |
| ケースサイズ／荷姿サイズ(mm) | 400×300×105／- |
| 原材料名 | ミックス粉（小麦粉、砂糖、その他）（国内製造）、卵、アルファー化小麦粉、食用調合油、砂糖、紫芋パウダー加工品／加工でん粉、トレハロース、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、香料、糊料（キサンタンガム）、着色料（ラック、クチナシ）（一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
| アレルギー | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| 栄養成分表示「推定値」 | (100g当たり)熱量298kcal、たんぱく質4.5g、脂質10.5g、炭水化物46.4g、食塩相当量1g |
| 消費期限・賞味期限／保存方法 | 120日／-18℃から-23℃で密封して保管 |
| 期限残表示 | 賞味期限30日以上でお届け |
| 解凍後(加工後)消費・賞味期限※解凍日を含む／解凍温度帯・時間 | 加工後はお早めにご提供ください。／冷凍のままフライする。 |
| 包装 | バルク包装 |
| <小売用>一括表示／賞味期限印字／JANコード印字 | なし／なし／なし |
| 使用方法／注意事項 | ※一括表示が変更になることがございます。最新の情報は商品の一括表示をご確認ください。 ＜使用方法＞ 1.生地を用意し、そのままフライする ●フライ条件 170℃ 12分 2.2分経過で生地が浮いてくる。生地が網に張り付きやすいので、浮いてこない場合は網を揺らして補助する 3.3〜4分経過すると、自転し始める（約4分経過しても自転しない場合は反転させる） 4.10分経過後に、フライ面が極端に偏っている場合は、反転を助ける（フライ面が偏り過ぎると生地割れの原因となる） 5.フライ後、直径約5cm球状になる 6.お好みでグラニュー糖をまぶす ＜注意事項＞ ・一度解凍したものを再び冷凍しないでください。保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。 |
