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9月は芋スイーツ/月見団子・月見パイ・彼岸に予約不要のおはぎ・落雁
2024-08-20
まだまだ暑い日が続きますが9月の商品展開はご検討済みでしょうか?今年は、敬老、十五夜、彼岸が続きますのでお早めの準備がおすすめです。
【9月行事スケジュール】
9/16(月) 敬老の日
9/17(火) 十五夜
9/19(木) 彼岸入り
9/22(日) 彼岸中日
9/25(水) 彼岸明け
暑くても、9月に入ると旬の食材が芋、栗、ぶどう、りんごなど秋に変わっていきます。おさえておきたい、芋スイーツ87アイテムをまとめてご紹介します。
大学芋、スイートポテト、いきなり団子、モンブラン、パウンドケーキなどいろいろな種類の芋菓子、芋スイーツをご用意しています。御社のコンセプトに合う芋スイーツ、芋菓子を探してみてください。
お月見におすすめの団子と、お彼岸に予約不要のおはぎ、美味しい落雁をご紹介します。
粒あん入りの1個15gのお団子です。黄色の団子はかぼちゃを練り混んでいます。白団子と黄色団子をご用意していますので、それぞれ注文をしてください。解凍は常温で2時間、解凍後の消費期限は2日です。
8gの団子は、月見だんごや、あんを絡めて彼岸だんごとしてお使いいただけます。解凍は常温で3~4時間、解凍後の消費期限は3日です。
求肥とあん入りのパイは月見パイとして販売がおすすめです。解凍後、溶き卵をぬって焼成するだけで提供できます。納品は9月3日~となります。
中国産のあんと道明寺(餅米)を使用し、国内工場で製造しています。価格重視の店舗様におすすめです。つぶあん、きなこ、ごまおはぎは40g、80gをご用意しています。予約注文は不要ですが例年9月は注文数が増え、一時的に欠品することがございますので、納期に余裕を持ったご注文をお願いしております。
一年で落雁の需要が高くなるのはお彼岸とお盆の時期。認知される期間も含め、お盆の1か月前には売り場をつくって販売開始することををおすすめしています。
落雁と聞くと、量販店で販売されているお供え専用の美味しくない落雁をイメージされる方が多いかと思いますが、上生菓子のような美味しいあん入り落雁、和三盆のような小粒のあんなし落雁をご用意しています。
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