注文について
製造の都合により、10ケース以上ご注文の場合は2週間ほどお時間をいただきます。余裕をもったご注文をお願いいたします。
規格変更について
10月生産分より、栄養成分が変更となります。●変更内容2024年9月生産分まで(100g当たり)熱量328kcal、たんぱく質7.4g、脂質8.6g、炭水化物53.0g、食塩相当量0.4g2024年10月生産分から(100g当たり)熱量327kcal、たんぱく質7.4g、脂質8.6g、炭水化物53.0g、食塩相当量0.4g
![[71] メロンパン成型品](https://wagashi-biz.jp/uploads/ism/pan/melon.webp)
- 冷凍
[71] メロンパン成型品
＜発酵が必要です＞ボリュームのある腰のしっかりしたメロンパン生地です。
調理後常温販売／最終加工地：大阪
| 商品管理番号 | IZU-PAI-00030 |
|---|---|
| 1個サイズ(入数)／寸法 | 84g |
| 注文単位 | 50個 |
| ケースサイズ／荷姿サイズ(mm) | 400×300×105 |
| 原材料名 | 小麦粉（国内製造、アメリカ製造）、砂糖、液全卵、マーガリン、イースト、小麦たん白、乳又は乳製品を主要原料とする食品、食塩、麦芽粉末／乳化剤、酵素、香料、アスコルビン酸、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| アレルギー | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| 栄養成分表示「推定値」 | 2024年9月まで (100g当たり)熱量328kcal、たんぱく質7.4g、脂質8.6g、炭水化物53.0g、食塩相当量0.4g ★2024年10月から (100g当たり)熱量327kcal、たんぱく質7.4g、脂質8.6g、炭水化物53.0g、食塩相当量0.4g |
| 消費期限・賞味期限／保存方法 | 120日／-18℃から-23℃冷凍庫にて保存 |
| 期限残表示 | 賞味期限30日以上でお届け |
| 解凍後(加工後)消費・賞味期限※解凍日を含む／解凍温度帯・時間 | 加工後はお早めにご提供ください。 |
| 包装 | バルク包装 |
| <小売用>一括表示／賞味期限印字／JANコード印字 | なし／なし／なし |
| 使用方法／注意事項 | ※一括表示が変更になることがございます。最新の情報は商品の一括表示をご確認ください。 <使用方法> 1.生地を室温で45～60分解凍する 2.室温に45～60分放置して表面が柔らかくなってきたメロンの皮にグラニュー糖を付ける 3.グラニュー糖をつけた皮にスケッパーで模様を付ける 4.生地を冷凍庫からだしてきてトータルで2時間半～3時間室温で発酵させる 5.直径が9～9.5cm、高さ4cm位まで発酵させる ●ホイロ条件 温度:室温、時間:165分 6.低めの温度でしっかり焼く ●焼成条件 上火:180℃、下火:180℃、時間:15分 ※コンベクションオーブンを使用する場合は150℃で15分 <注意事項> ・-18℃から-23℃で密封して保管してください。保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。 ・一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。 |
配送方法・リードタイム・送料
| 宅配便 | リードタイム：3日、北東北・南東北＋1日、北海道・沖縄+2日(土日祝を除く) |
|---|---|
| 納品不可曜日：なし | |
| 納品不可地域：なし | |
| 配送ロット：混載2ケース単位 | |
| 送料：送料込 | |
| 業務便 | リードタイム：2日、北東北・南東北・関東・信越+1日、北海道・沖縄＋2日(土日祝を除く) |
| 納品不可曜日：なし | |
| 納品不可地域：なし | |
| 配送ロット：混載10ケース以上 | |
| 送料：送料込業務便の卸価格を確認したい方はこちらから | |
| サンプル | 商品代：無料※各種2個まで |
| 送料：着払い(税込)【北海道】2,140円、【北東北】1,700円、【南東北】1,590円、【関東・信越】1,480円、【北陸・中部・関西・中国・四国】1,370円、【九州】1,480円 |
宅配便の場合、混載2ケース単位／業務便の場合、混載10ケース以上のご注文となります。
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