- 常温
[30] 本わらびミックスY
粘りとコシのある生地に仕上がるため、カットわらび餅や包みわらび餅などのお菓子に適しています
甘味スイーツ材料/最終加工地:岡山
商品管理番号 | UEN-WRB-00001 |
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1個サイズ(入数)/寸法 | 4kg |
注文単位 | 16kg(4kg×4袋) |
ケースサイズ/荷姿サイズ(mm) | 380×320×280 |
原材料名 | わらび粉(国内製造)/加工澱粉 |
アレルギー | なし |
栄養成分表示「推定値」 | (100gあたり)熱量350kcal、たんぱく質0g、脂質0.1g、炭水化物87.2g、食塩相当量0.04g |
消費期限・賞味期限/保存方法 | 常温365日/直射日光、高温・多湿を避けて保存 |
期限残表示 | 賞味期限30日以上でお届け |
包装 | バルク包装 |
<小売用>一括表示/賞味期限印字/JANコード印字 | なし/なし/なし |
使用方法/注意事項 | ※一括表示が変更になることがございます。最新の情報は商品の一括表示をご確認ください。 <使用方法> わらび餅(蒸練機用)のレシピ ①本わらびミックス2,000g、グラニュー糖2,000g、トレハ2,000g、水6,000gをよく混ぜ、15分間蒸練する。(Brix38~39) ②バットに平らに流す。 (冷凍する場合は3センチ位の厚みに流す) ➂冷めてからカットする。 ④容器に詰める。 わらび餅カットタイプ(せいろ蒸し)のレシピ ①鍋に本わらびミックス500g、グラニュー糖500g、トレハ500gを入れてよく混合し、水2,000gを徐々に加えてホイッパーで溶かす。 ②火にかけ、半返しにする。 ➂せいろに枠と濡れ布巾を敷き、生地を入れて30分間蒸す。 ④蒸し上がったらボールに移し、木杓子で生地を混ぜて、型に流す。 わらび餅カットタイプ(鍋炊き)のレシピ ①本わらびミックス500g、グラニュー糖500g、トレハ500gを水2,500gで溶かし、加熱して炊き上げる。(Brix39~40) ②型に流す |
配送方法・リードタイム・送料
宅配便 | リードタイム:5日(注文締切10:00まで/土日祝を除く) |
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納品不可曜日:日、祝 | |
納品不可地域:沖縄 | |
配送ロット:1ケース以上 | |
送料: ・1ケースごとに追加【北海道】1,600円【北海道以外】1,400円・3ケース以上送料無料 |
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業務便 | 扱いなし |
サンプル | 商品代:無料 |
送料:700円※本わらびミックスY、つつめまーすふわとろ、とろり羽二重の3種セット |
宅配便の場合、1ケース以上からのご注文となります。
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