新商品 キッチンカー・イベントにおすすめ!アサイーピューレ&南米食材

2026-02-10

いつもお世話になっております。

業務用和洋菓子なごみやの渡邊です。


今回は、直輸入によりコストを抑え、カフェやキッチンカーで手軽に導入できる「アサイーピューレ」と、

レストランやイベント出店などにも幅広くご活用いただける「リングイッサ」「タコスチップス」「ガラナ」など、南米ならではの味わいを楽しめる食材・飲料をご紹介いたします。

ブラジル産の高濃度アサイーを使用した「アサイーピューレ」は、輸入元からの直送により導入しやすい価格帯でありながら、冷凍のまま使えるため仕込みの手間を抑えつつ、アサイー本来の濃厚なコクと風味を楽しめます。

はちみつやシロップで甘さ調整ができるプレーンタイプと、盛り付けのみでそのまま使える加糖タイプの2種類をご用意しており、アサイーボウルやスムージーなどのベースとして、メニュー構成やオペレーションに合わせてお選びいただけます。

「リングイッサ シュラスコ」は、ブラジル式バーベキューで定番食材として使用される、ジューシーで濃厚な味わいが特長の生ソーセージです。

冷凍納品で1本ずつ切り分けやすい仕様のため、ホットドッグやサンドウィッチなどのアレンジメニューにも使いやすく、バーベキュー業態をはじめ幅広くご活用いただけます。

本格的なトルティーヤ生地が作れる「とうもろこし粉」は、白・黄色の2種類をご用意しております。水と混ぜるだけで生地作りができるため手間をかけずにメニュー提供が可能で、ビーガン対応やグルテンフリーのメニュー展開を検討されている店舗様にもおすすめです。

ほんのり塩味の「業務用タコスチップス」は、そのままの提供はもちろん、サルサやチーズソースなどのディップソースを添えて前菜やサイドメニューとして、レストランやイベント、パーティー用途など幅広いシーンでご使用いただけます。

アルゼンチンで親しまれている「マテ茶」は、茶葉・茎入りタイプで、現地の飲用スタイルを再現した提供も可能です。ブラジルの定番レギュラーコーヒーは、深煎りならではのしっかりとした苦味とコクが特長で、ドリップ用に挽かれているため手軽にお使いいただけます。

そのほか、ペルーやブラジルで親しまれている炭酸飲料「インカコーラ」「ガラナ」や、紫とうもろこしを使用したフルーティーな瓶入りドリンク「チチャモラーダ」など、各国の食文化を感じられる商品を取り揃えております。


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