新商品 ホワイトデーにも!冷凍ケーキ&焼菓子 新発売
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いつもお世話になっております。 業務用和洋菓子なごみやの渡邊です。 今回は、洋菓子店やカフェでの提供におすすめの「冷凍ケーキ」と「冷凍洋菓子」をご紹介いたします。 いずれも冷凍納品で在庫管理がしやすく、特に冷凍洋菓子は解凍後も常温30日間販売が可能なため、ロスを抑えながら定番商品としてはもちろん、これからのホワイトデーに向けた売り場づくりにもおすすめのラインナップです。 タルトやムース、紅茶の香りがふわっと広がるシフォンケーキなど全10種類の「ホールケーキ」は、解凍後にトッピングやカットをしてカフェのデザート提供などにご活用いただけます。 ショコラやチーズなどの定番フレーバーから、カシスやマンゴーなど果実の風味を活かした全8種類の「シートケーキ」は、彩りも華やかでビュッフェなど大人数向けの提供にも対応可能です。 焦がしバターのコクが広がるフィナンシェをはじめ、バターと卵の風味を活かしたマドレーヌや、素材を練り込んだケークなど、シンプルな原材料ながらバターの香りをしっかり楽しめる個包装の焼き菓子です。 透明パッケージのため、オリジナルシールを貼った販売や、ドリンクに添えての提供など、売り場やサービスにあわせた使い分けのしやすい商品となっております。 個包装のマカロンシリーズからも、バニラの香りが広がる「ミニマカロン(バニラ)」と、 珍しい色合いで目を引く「Rマカロン(ブルーベリー)」が新フレーバーとして加わります。 ホワイトデーに向けた売り場づくりのラインナップとして、既存商品へのプラス一品にもぜひご検討ください。 その他、同メーカーでは、サイズで選べる個包装のマカロンや、カップ・バルクのジェラートなど、カフェや洋菓子店での提供におすすめの商品を豊富に取り揃えております。 |
















