[134] 業務用あんこ・どら焼き・乳菓・栗まんじゅう

70種類以上の業務用あんこと、あんこを使った和菓子

老舗あんこメーカーが手がける業務用あんこは、こしあん・粒あん・白あん・抹茶あん・果実あん・かのこ豆など、70種類以上の豊富なラインナップ。産地や価格・糖度など、業態やメニューに応じた選択が可能です。さらに、どらやき・栗まんじゅうなど、あんこを使った和菓子も取り揃えています。

業務用あんこは種類によって保存温度が常温・冷蔵がございます

常温・冷蔵のタグ、または保存方法を必ずご確認ください。

北海道十勝産と外国産小豆の7種類の「こしあん」

北海道十勝産小豆は、4種類。旨みとコクがある美味しさと産地にこだわっています。口どけがいい「むきあん」もございます。外国産小豆は、3種類。価格を抑えて、なめらで上品な味わいです。常温納品と冷蔵納品があります。

■ 詳細

・種類：＜北海道産＞こしあん十勝 1kg、こしあん十勝 3kg、十勝こしあん 450g、むきあん 3kg

　　　　＜外国産＞こしあん 1kg、こしあん 3kg、赤煉 3kg

・注文ロット：1kg入：1ケース6kg（1kg×6袋）、3kg入：1ケース12kg（3kg×4袋）、450g入：1ケース5.4kg（450g×12袋）

・賞味期限：常温90日（むきあんは冷蔵90日、十勝こしあん450gは常温120日）

北海道十勝産と外国産小豆の13種類の「粒あん」

北海道産小豆の粒あんは、9種類。旨味とコクを引き出した低糖度や超低糖度、かのこ豆入り、大納言小豆を使ったタイプや発酵バターを加えたあんバターがあり、豆の粒感と食感を活かしています。外国産小豆の粒あんは、4種類。豆の風味を残しつつ、価格を抑えています。常温納品と冷蔵納品があります。

■ 詳細

・種類：＜北海道産＞粒あん十勝 1kg、粒あん十勝 3kg、十勝粒あん 450g、42°粒あん十勝 1kg、42°粒あん十勝 3kg、2001粒 3kg、十勝大納言粒あん 3kg、十勝粒あんバター 1kg、十勝あんバター410g

　　　　＜外国産＞粒あん 1kg、粒あん 3kg、42°粒あん 3kg、特小倉 3kg

・注文ロット：1kg入：1ケース6kg（1kg×6袋）、3kg入：1ケース12kg（3kg×4袋）、450g入：1ケース5.4kg（450g×12袋）、410g入：1ケース4.92kg（410g×12袋）

・賞味期限：常温90日（2001粒は冷蔵90日、十勝粒あん450g・十勝あんバターは常温120日）

風味・色・食感で選べる白あん3種類の「白あん」

十勝産白手亡豆使用のまろやかな「白あん十勝」。皮むきの外国産白いんげん豆を使ったなめらかでとろける「しろはな」。外国産白手亡のコクを残し、風味はあっさりに仕上げた白つぶあん「白粒」がございます。常温納品と冷蔵納品があります。

■ 詳細

・種類：＜北海道産＞白あん十勝 1kg

　　　　＜外国産＞しろはな 1kg、白粒 【T】3kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）(白粒のみは12kg（3kg×4袋）)

・賞味期限：常温90日（しろはなのみは冷蔵90日）

春におすすめ！桜やよもぎ、梅などのあん

うぐいす、梅、桜、抹茶、よもぎなど春らしい素材を使ったあんは、春メニューにおすすめです。うぐいす豆の素朴な色合い、南高梅のさわやかな酸味、塩漬け桜葉によるほのかな香りなど、季節感のある風味が魅力です。常温納品です。

■ 詳細

・種類：うぐいす 1kg、梅あん 1kg、しろはなさくら 1kg、抹茶小豆あん 1kg、よもぎあん 1kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）

・賞味期限：常温90日（抹茶小豆あんのみは常温60日）

夏におすすめ！レモンや夏みかん、ラムネなどのあん

夏向けの爽やかな風味のあんは、瀬戸内レモンや夏みかん、パッションフルーツなど、果実の酸味と香りを活かした味わいです。また、ラムネや枝豆の風味を活かしたずんだあんなどもございます。常温納品と冷蔵納品があります。

■ 詳細

・種類：爽快瀬戸内レモンあん 1kg、レモンあん 1kg、夏みかん 1kg、パッションフルーツあん 1kg、ラムネあん 1kg、ずんだあん 1kg、ももあん 1kg、バナナあん 1kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）

・賞味期限：常温90日（ずんだあん・バナナあんは冷蔵60日）

秋におすすめ！栗やさつまいも、かぼちゃなどのあん

実りの秋に合わせた味わいのあんを揃えています。渋皮栗の深いコク、さつまいもの素朴な甘さ、かぼちゃのほくほく感、りんごのやさしい酸味です。焼き菓子や洋スイーツにも活用いただけます。常温納品と冷蔵納品があります。

■ 詳細

・種類：渋皮マロンあん 1kg、和栗あん渋皮入り 1kg、粒入りマロン 1kg、マロン 1kg、むらさきいも 1kg、やきいも 1kg、スイートポテト 1kg、パンプキン 1kg、りんごあん 1kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）

・賞味期限：常温90日（スイートポテト・パンプキン・むらさきいも・やきいもあんは冷蔵90日）

冬におすすめ！いちごやみかん、ゆずなどのあん

いちごあんは、果肉感のある粒入りあまおう、香りを生かしたあまおう、ピューレ仕立てのみずみずしいあんなど3種類。温州みかんあんはやさしい甘みを引き出し、ゆずあんは果汁とピールによる爽やかな香りとほろ苦さが広がります。常温納品です。

■ 詳細

・種類：あまおういちごあん 1kg、粒入りあまおういちごあん 1kg、いちごあん 1kg、温州みかん 1kg、ゆずあん 1kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）

・賞味期限：常温90日

国産茶葉をつかった香り高い「お茶あん」

京都産宇治抹茶の濃厚な旨み、静岡抹茶の豊かな香りと苦味、ほうじ茶による香ばしさなど、茶葉それぞれの個性を活かした味わいが特徴です。玉露や八女茶を練り込んだタイプは、旨みと香りがあり、生菓子から洋風スイーツまで幅広く活用できます。常温納品です。

■ 詳細

・種類：濃い京都産宇治抹茶あん 1kg、濃い静岡抹茶あん 1kg、抹茶 1kg、濃い京ほうじ茶あん 1kg、玉露茶あん 1kg、八女茶あん 1kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）

・賞味期限：常温90日

ごま・ミルク・コーヒーなど、素材を活かした「フレーバーあん」

香ばしいごまやきなこ、みそなどの和風あんと、キャラメルやミルク、コーヒーやチョコレートなどの洋風あんがございます。素材の風味を活かした個性のある味わいです。常温納品と冷蔵納品があります。

■ 詳細

・種類：ごまあん 1kg、きなこあん 1kg、みそあん 1kg、濃厚ミルクあん 1kg、北海道みるくあん 1kg、キャラメルミルクあん 1kg、コーヒーあん 1kg、チョコレートあん 1kg

・注文ロット：1ケース6kg（1kg×6袋）

・賞味期限：常温90日（ごまあんは冷蔵90日、きなこあんは常温60日）

単品とミックスから選べる「かのこ豆」

北海道産の大納言小豆をはじめ、金時豆、黒豆、白手亡豆、うぐいす豆など、豆本来の色と食感を活かしています。ほっくりとした食感と、甘さを抑えた上品な味わいは、和菓子やパンのトッピング、練り込み素材として幅広く活用できます。単品のほか、複数の豆を組み合わせたミックス品もございます。冷蔵納品です。

■ 詳細

・種類：かのこ大納言 2kg、ぬれ納豆 1kg、つぶっこ金時 1kg、黒丸かのこ 2kg、かのこ手亡 1kg、かのこうぐいす 1kg、ミックスかのこ 1kg、五色豆かのこ 1kg

・注文ロット：1ケース4kg（1kg×4袋）（かのこ大納言 2kgのみは1ケース4kg（2kg×2袋）)

・賞味期限：冷蔵90日

老舗のあんこ屋が作った9種類の「どらやき」

こしあんに5種の豆を入れた五色どらやきや、栗入りのどらやき、あんバターや林檎と檸檬など、あんを楽しむどらやきです。種類によって賞味期限が異なりますので、注文の際にはご確認ください。

■ 詳細

・種類：五色、大栗、ゆず蜂蜜、林檎と檸檬、あんバター、丹波黒丸、茜五色、抹茶、どっさり栗

・注文ロット：1ケース12個※混載5ケース単位

・賞味期限：常温25日※あんバターは常温45日、茜五色、京抹茶、どっさり栗は常温60日

　　　　　　　

■人気ランキング 　　　

1位：茜丸五色どらやき、2位：茜丸大栗どらやき、3位：茜丸あんバターどらやき、4位：茜丸茜五色どらやき、5位：茜丸どっさり栗どらやき

濃厚なミルク餡を包んだ乳菓「かぶきもん」

しっとりやわらかな生地で、ミルクとバターのコクがある濃厚ミルクあんを包みました。ミルクとチョコの２種類をご用意しています。

■ 詳細

・種類：ミルク、チョコ

・注文ロット：1ケース24個※混載5ケース単位

・賞味期限：常温80日

渋皮栗のペーストに刻み栗を合わせた「栗まんじゅう」

白あんに渋皮栗のペーストと刻み渋皮栗を合わせた栗あんを生地で包み香ばしく焼き上げました。

■ 詳細

・種類：茜丸栗まんじゅう

・注文ロット：1ケース12個※混載5ケース単位

・賞味期限：常温45日