[200]アレルギー対応食品

特定原材料を含まないアレルギー対応食品

特定原材料8品目（卵・乳成分・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ）不使用のアレルギー対応食品です。「アレルギー対応を始めたいけれど、食材の仕入れや製造に不安がある…」そんな外食店・カフェの方へ。スイーツ・主食・惣菜・調味料・製菓材料にわたる幅広い商品を取り揃えています。

お子様ランチメニュー例

アレルギー対応はお子様の食事の場合が多いため、和食、洋食のお子様ランチ例をご紹介します。

■ 和食

・メニュー例1：もぐもぐ工房の炊き込みご飯、もぐもぐ工房の若鶏もも唐揚げ、一期一菜ひじきの煮物、もぐもぐ工房のコーンのポタージュ、もぐもぐ工房のふかふか焼きドーナッツプレーン

・メニュー例2：もぐもぐ工房の炊き込みご飯、一期一菜鶏肉とひじきのハンバーグ（和風ソース）、もぐもぐ工房のまんまるじゃがいもとひじきコロッケ、一期一菜大根のそぼろ煮、もぐもぐ工房のかぼちゃのポタージュ、もぐもぐ工房のふかふか焼きドーナッツチョコ

■ 洋食

・メニュー例1：もぐもぐ工房の彩りチキンピラフ、もぐもぐ工房のミートボール（素焼き）業務用、もぐもぐ工房のブラウンソース、もぐもぐ工房のまんまるカレーコロッケ、もぐもぐ工房のとろけるホワイトグラタン、もぐもぐ工房のスイートポテト

・メニュー例2：もぐもぐ工房の卵・乳を使わないオムライス、もぐもぐ工房のチキンナゲット、もぐもぐ工房のくり～みぃなコロッケ、もぐもぐ工房の白身魚フライ、もぐもぐ工房のかぼちゃのポタージュ、もぐもぐ工房のふんわりプレーンマドレーヌ

冷凍納品

国産米粉で作った食事パン

小麦グルテンを含まない国産米粉使用のパンです。食パンやバンズなどアレンジしやすい食事パンを取り揃えています。冷凍納品です。

■ 詳細

・種類：もぐもぐ工房の米(マイ)ベーカリーウインナーパン、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリー食パン、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリーコロン、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリークープ、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリーピザクラフト、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリーバンズ、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリーぶどうパン、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリー生パン粉、もぐもぐ工房の米（マイ）ベーカリーサンドイッチパン

・注文ロット：ケース：1袋

・賞味期限：冷凍240日

・解凍後消費期限：お早めにお召し上がりください

揚げ物・グラタン・ご飯もの・スープ

唐揚げやコロッケなどの定番の揚げ物や、グラタン・オムライス・コーンポタージュなどがあります。冷凍販売用です。

■ 詳細

・種類：もぐもぐ工房のまんまるおさつコロッケ、もぐもぐ工房の白身魚フライ、もぐもぐ工房の若鶏もも唐揚げ、もぐもぐ工房のとろけるホワイトグラタン、もぐもぐ工房のとろけるカレーグラタン、もぐもぐ工房のくり～みぃなコロッケ、もぐもぐ工房のまんまるじゃがいもとひじきコロッケ、もぐもぐ工房の具だくさんミックスピザ、もぐもぐ工房のまんまるカレーコロッケ、もぐもぐ工房のチキンナゲット、もぐもぐ工房の卵・乳を使わないオムライス、もぐもぐ工房の炊き込みご飯、もぐもぐ工房の彩りチキンピラフ、もぐもぐ工房のミートボール（素焼き）業務用、もぐもぐ工房のコーンのポタージュ、もぐもぐ工房のかぼちゃのポタージュ、もぐもぐ工房のホワイトソース、もぐもぐ工房のブラウンソース

・注文ロット：1袋

・賞味期限：冷凍240日

・解凍後消費期限：お早めにお召し上がりください

小麦や卵不使用のスイーツ

小麦や卵アレルギーの人でも安心して食べられるスポンジケーキやドーナツ・マドレーヌなどのスイーツです。冷凍販売用です。

■ 詳細

・種類：ヴィーガンホットケーキ、もぐもぐ工房のおこめでつくったケーキドーナツ、もぐもぐ工房のしっとりチョコケーキ、もぐもぐ工房のおこめでつくったチョコドーナツ、もぐもぐ工房のフォンダンショコラ、もぐもぐ工房のすまいるカップケーキプレーン、もぐもぐ工房のスイートポテト、もぐもぐ工房のふんわりプレーンマドレーヌ、もぐもぐ工房のふんわりチョコマドレーヌ、もぐもぐ工房のふかふか焼きドーナッツプレーン、もぐもぐ工房のふかふか焼きドーナッツチョコ、もぐもぐ工房のおこめのスポンジケーキ、もぐもぐ工房のチョコベリームース（小）、もぐもぐ工房のパウンドショコラ

・注文ロット：1袋

・賞味期限：冷凍240～365日

・解凍後消費期限：お早めにお召し上がりください

常温納品

小麦や卵不使用のクッキー・チョコレートとミックス粉

小麦や卵アレルギーの人でも安心して食べられるクッキーやチョコレート、米粉を使ったケーキミックス・パンケーキミックスです。常温販売用です。

■ 詳細

・種類：もぐもぐ工房のみんなのクッキーさつまいも＆きび、もぐもぐ工房のすくすくクッキーにんじん、もぐもぐ工房のすくすくクッキーほうれん草、もぐもぐ工房のすくすくクッキーかぼちゃ、もぐもぐ工房のすくすくクッキーチョコレート、もぐもぐ工房のお米とコーンのナチュラルクラッカー、もぐもぐ工房のチョコっとちょこビス、もぐもぐ工房のおこめのケーキミックス、もぐもぐ工房のおこめの無糖パンケーキミックス、もぐもぐ工房のミルクフリーチョコレート、ノンオイルレーズン、

・注文ロット：1袋

・賞味期限：常温120日～300日

レトルト総菜と業務用ふりかけ・お好み焼き粉

ハンバーグや角煮などのレトルト総菜と、鉄・カルシウム・食物繊維が入った分包タイプの業務用ふりかけ、米粉で作ったお好み焼き粉です。常温販売用です。

■ 詳細

・種類：一期一菜大根のそぼろ煮、一期一菜ひじきの煮物、一期一菜鶏肉とひじきのハンバーグ（和風ソース）、一期一菜豚の角煮、業務用A-Labelすこやかふりかけわかめ、業務用A-Labelすこやかふりかけのり、業務用A-Labelすこやかふりかけおかか、業務用まいにち元気ふりかけやさい、もぐもぐ工房のおこめで作ったお好み焼き粉

・注文ロット：1袋

・賞味期限：常温12ヵ月～18ヵ月

原材料として使える穀物粉・野菜パウダー・調味料

米粉で作った天ぷら粉、あわ粉・きびこ粉などの穀物粉、にんじんやかぼちゃなどの野菜パウダー、小麦・大豆不使用のしょうゆなどがあります。常温納品です。

■ 詳細

・種類：国産米粉、タピオカから作った片栗粉、さごやしから作った片栗粉、もぐもぐ工房のあわ粉、もぐもぐ工房のひえ粉、もぐもぐ工房のきび粉、もぐもぐ工房の北海道産とうもろこし粉、もぐもぐ工房のおこめの天ぷら粉、もぐもぐ工房のもぐもぐブイヨン、米リストランテマカロニ、お野菜パウダーほうれん草、お野菜パウダーにんじん、お野菜パウダーかぼちゃ、お野菜パウダーむらさき芋、お米でできた美味しいしょうゆ

・注文ロット：1袋

・賞味期限：常温300日～24ヵ月