和菓子屋の記事一覧

大人気のいちご大福、いちごと大福の絶妙な組み合わせで、幅広い年代から愛されている和菓子です。元祖いち […]

これから和菓子店や洋菓子店の経営を予定している、もしくはカフェや喫茶店を開業しようとお考えの方は「菓子製造業許可」の申請が必要不可欠です。そこで当記事では「菓子製造業許可」の詳細や、許可を申請する手順、申請に必要な書類、申請にかかる費用などについて解説します。

カリカリの表面が香ばしく、黒糖の風味が香るかりんとう饅頭をご存じですか？誕生したのは2000年に入っ […]

大福は代表的な和菓子です。最近はコンビニでも販売されていて、身近な和菓子の一つです。大きな福と書いて […]

業務用の冷凍ケーキを種類豊富にご用意しています。ケーキの仕入れで業態別によくご相談いただくお悩みに合わせて、ケーキの種類（モンブラン、タルト、カットケーキ、ホールケーキなど）からご提案させていただきます。

和菓子屋を開業、成功させるためにはポイントを絞り準備をする必要があります。将来、和菓子店を開業したい […]

国産もち米100％を使用して、杵つきをして直火で香ばしく焼き上げたあられを新発売します。小袋入りの食 […]

オリジナルの商品から既存商品まで、さまざまなお菓子（スイーツ・デザート・和菓子）のOEMを企画開発し […]

季節をどう演出していますか？定番商品を季節であんこを変えて、種類を増やして販売してみませんか？ 28 […]

日持ちがしてそのまま販売できる和の個包装お菓子。定番の個包装和菓子から秋におすすめの芋・栗個包装和菓子、和素材を使った洋風の個包装お菓子を紹介します。

ジメジメした日が続いていますね。 この時期を乗り越えると暑い夏がやってきますね！ 夏に向けて、かき氷 […]

フルーツ大福専門店が続々とオープンしています。 断面が写真映えするのでSNSを中心に人気が高まってい […]