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秋冬に大活躍!大粒サイズの業務用焼き栗
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9月に入りましたが東京はまだまだ暑い日が続いてます、、 しかし!我々は来たる秋冬に向けて準備を始めな […]
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夏の売上アップに生シロップのかき氷始めませんか?
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和菓子屋・甘味店に限らず、夏の超主力商品といえばやっぱりかき氷ですよね! そしてかき氷に絶対欠かせな […]
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なごみやの饅頭の選び方をご紹介
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饅頭は和菓子店はもちろん、旅館、温泉宿、老健施設など様々な場面で活躍する和菓子です。 昔から日本人に […]
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好きな和菓子ランキング第1位の「大福」!
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あんこを餅でつつんだ和菓子王道の大福は、 定番の豆大福、よもぎ大福、いちご大福など、年配の方から若者 […]
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「和カフェのあんみつ」を使って、お店で売れる「クリーム白玉あんみつ」の作り方を教…
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和スイーツ「つくれる」実食担当のキノッPです。 今日は、私たちが販売している「和カフェのあんみつ」を […]
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