カフェ・喫茶店の記事一覧

暑い夏にぴったりの「かき氷レシピ」をご紹介します。かき氷をカフェや外食店で提供する際には、ふわふわの […]

モクテルとはアルコールを含まない飲料で、カクテルのような華やかさを楽しみながらも健康にも気をつかいた […]

2025年の母の日は5月11日（日）です。 GWの帰省のタイミングでプレゼントを渡す方もいると考える […]

この度、菓子メーカーやノウハウ提供会社と連携し、既存店に専門店を併設する導入支援や、業態の変更、専門 […]

NZドリンク原料ブランド「ボナコード」日本１号店パートナーを募集 NZドリンク原料ブランド「ボナコー […]

コーヒー、紅茶以外のホットドリンクとして、ホットチョコレートやホットレモン、しょうがやはちみつを使っ […]

最近、グルテンフリーの食品、お菓子は注目を集めています。注目される理由は、健康志向の高まりとグルテン […]

カフェ、外食店、洋菓子店の店長さん、スポンジケーキの製造が間に合わない…。ケーキを販売したいがスポン […]

ぜんざいとは、小豆を煮て砂糖を入れ、お餅を入れた和菓子です。地域によって「おしるこ」とも呼ばれること […]

バウムクーヘンとは、ドイツ発祥の焼き菓子で「木のケーキ」という意味があり、層を重ねて焼き上げる独特の […]

カフェのレジ横での販売は、客単価UPが望めます。省スペースで展開しやすく、会話のきっかけにもなるため […]

秋を代表する味覚の「栗」。お菓子を販売、提供するお店なら栗スイーツ、栗菓子は秋冬にかかせない商品です […]