2020-01

商品の選び方

桜餅だけじゃない!?春にぴったり「桜」商品!

1月中旬はまだまだ寒い日が続きますが、春向け商品の準備も始まる時期だと思います。 春の商品といえばまず思いつくのが「桜餅」という方が多いのではないでしょうか? 自家用に購入した桜スイーツは桜餅がダントツ1位! (引...
商品の選び方

たれかけ、大玉、焼きめ付き・・・串団子ってこんなに種類があるんです!

店内でお茶と一緒に提供したり、催事販売で食べ歩き用に等、様々なシチュエーションで活躍する「串団子」。でも、いざ仕入れようとなるとどんなスペックの串団子が良いかわからないですよね? ・売るなら3種類は欲しいなあ…・寒い時期には焼いてお...
商品の選び方

好きな和菓子ランキング第1位の「大福」!

あんこを餅でつつんだ和菓子王道の大福は、 定番の豆大福、よもぎ大福、いちご大福など、年配の方から若者まで 幅広い人気があります。 好きな和菓子ランキング1位の「大福」! (引用:和菓子に関するアンケート2018年第...
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