「今年の秋何を売る?」やっぱり定番の「芋・栗和洋菓子」!

季節商品特集

お盆が明けました。(今年は大型連休ではなかったですね・・・)

世間はまだまだ暑い夏真っ最中という感じですが、

店舗の皆様にとってはそろそろ秋向け商品の仕入れを

どうするか決めていく時期かと思います。

今年もなごみやの秋向け主力商品はやっぱり 芋・栗!🍠🌰 ということで、

昨年よりもさらに増やしたラインナップをご紹介します。

皆様の仕入れのご参考になれば幸いです!

業務用芋・栗和洋菓子をご紹介!

ここからは、業務用芋・栗和洋菓子を一挙ご紹介していきます。
スーパーや惣菜・弁当店でもお使いいただけるような惣菜系商品もございます。

業務用芋・栗商品 ~惣菜~

● 大粒の無添加・無加糖冷凍「焼き栗」

商品について

商品名 :[42] 焼き栗(殻付き)
入 数 :1ケース=8袋(3kg×4×2箱)
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:加工日より18ヶ月
消費期限:解凍後冷蔵庫で3日間

オーブン、ホットプレート、電子レンジ等で調理後販売の商品です。
特徴はなんといっても一粒15g~25gの大粒サイズ!しかも無添加無加糖です。
パックや紙袋に入れて陳列販売、催事では量り売りでパフォーマンス販売等ができます。
中国産金華種使用。

● 徳島県産鳴門金時100%使用の「冷凍大学芋」

商品について

商品名 :[10] 鹿児島の大学芋
入 数 :1ケース=10kg入(1kg×10袋)
配 送 :宅配便、業務便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍365日
消費期限:解凍後お早目に

ご紹介している大学芋は今年から販売開始した商品です。
ごまがかかっておらず、蜜のかかり具合も丁度良いシンプルな大学芋です。
スーパーではフードパックに詰めて販売されているのを良く見かけます。

● 6分フライで簡単調理「ホットパイ」

商品について

商品名 :[37] スイートポテトパイ(なると金時)70g
入 数 :1ケース=120個入(40個×3箱)
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍365日
消費期限:調理後ウォーマーで6時間

昨年は焼き芋販売店と催事販売店からご注文いただきました。
皮つきのままダイスカットした国産さつまいもを使用したスイートポテトパイです。
凍ったままのパイを約180℃の油で6分間フライして出来上がりです。
ベーカリー店やスーパーにもオススメです!

業務用芋・栗商品 ~和菓子~

● 価格重視の方には「さつま大福&黒米大福」

商品について

商品名 :[3] さつま大福(いもあん)
入 数 :1ケース=120個入(10個×3箱×4合)
配 送 :宅配便、業務便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍365日
消費期限:解凍後3日(夏場2日)

柔らかくて大きめの大福で、あんこは中国産、餅粉はタイ産です。
価格が安く、和菓子店はもちろんお惣菜売り場にもおすすめです。
定番の豆大福や草大福もあります!

商品について

商品名 :[3] 黒米大福(栗あん)
入 数 :1ケース=120個入(10個×3箱×4合)
配 送 :宅配便、業務便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍365日
消費期限:解凍後3日(夏場2日)

こちらは栗あん国内製造、餅粉はタイ産です。
健康に良い黒もち米で着色した生地で栗あんを包みました。

● 鹿児島県産べにさつまを使用したこだわりの「芋ようかん」

商品について

商品名 :[10] 冷凍薩摩の芋ようかん 12カット
入 数 :1ケース=730g(12カット)×12箱
配 送 :宅配便・業務便(冷凍)
賞味期限:冷凍365日
消費期限:解凍後冷蔵2日

薩摩の主力品種「高系14号」の選抜品種「鹿児島県産べにさつま」を使用。
甘味、粉質(ホクホク感)、粘り(ねっとり感)という、「さつま芋三大要素」のバランスの良さはピカイチ。
そのままでももちろん、切り分けてトッピングとしてもおすすめです。

● 1本単位で種類混載可能な小ロット「つぶ栗&安納芋蒸しようかん」

商品について

商品名 :[12] 蒸しようかん・つぶ栗
入 数 :1ケース=30本入(種類混載可能)
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温30日

生地の上に刻んだ栗を並べて蒸したようかんです。
小豆の風味が豊かで甘さ控えめなので、
小豆よりも甘さが際立つ練ようかんとは全く違います。

商品について

商品名 :[12] 蒸しようかん・安納芋
入 数 :1ケース=30本入(種類混載可能)
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温30日

生地の上に種子島産の安納芋を石焼したものをならべて蒸した商品です。

● 国産厳選素材の「栗きんとん」

商品について

商品名 :[18] 栗きんとん
入 数 :1ケース=4個入×20P
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温30日

国産の新鮮な栗を贅沢に使った栗きんとんです。
素材を活かし、厳選された栗と砂糖だけで職人が炊き上げています。
化粧箱の有無、配送温度帯の常温・冷凍を選ぶことも可能です。

● 常温個包装で楽々陳列「栗饅頭」2種と「スイートポテト」

商品について

商品名 :[17] 小判型栗饅頭
入 数 :1ケース=64個入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温90日

そのまま陳列販売でも、他商品と合わせて詰合せ販売でもお使いいただけます。
人気の栗饅頭です。

商品について

商品名 :[17] 栗まん
入 数 :1ケース=64個入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温90日

白こし餡を包み、栗をのせてこんがりと焼き上げました。

商品について

商品名 :[17] 芋菓匠
入 数 :1ケース=48個入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温90日

国産紅あずまを使用したスイートポテトです。
3個入もご用意しています。

● 上品な京菓子「琥珀」

商品について

商品名 :[11] さつま芋琥珀
入 数 :1ケース=90個入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温60日

国産のさつま芋ダイスカットを使用し、外はシャリッとして、中はしっとり柔らかい食感に仕上げました。お召し上がりいただくとお口の中にさつま芋の風味が広がります。

● 栗がまるごと一粒入った「栗饅頭」※受注製造

商品について

商品名 :[18] 栗饅頭 ※受注製造
入 数 :1ケース=35個入×4箱
配 送 :宅配便(冷凍)
消費期限:解凍後20日
※受注製造800~1,000個

まるごと一粒の栗甘露煮をしっとりとした白あんで包み、
表面を艶やかな栗色に焼き上げた栗饅頭です。
和菓子店はもちろん、旅館のおもてなし用などにもお使いいただけます。

● 蒸して提供の芋たっぷり「鬼まんじゅう」

商品について

商品名 :[31] 鬼まんじゅう ※受注製造
入 数 :1ケース=150個入
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍120日
消費期限:蒸して調理後、常温36時間

2ケース以上の受注製造商品です。
さつま芋がゴロゴロ入った芋まんじゅうで東海地方の名物和菓子です。
蒸した後、パック販売もできる秋冬にぴったりの商品です。

● 3分揚げてカリっと美味しい「かりんとう饅頭」

商品について

商品名 :[4] かりんとう饅頭(芋)
入 数 :1ケース=180個入
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍365日
消費期限:調理後24時間

冷凍のまま170℃の米油で2~3分フライヤーにて揚げて出来上がります。
パックに入れて陳列でも、そのままバーガー袋に入れて手渡し販売もオススメです。
芋以外にも定番の小豆やゆずもございます!

● 熊本県の郷土菓子「いきなり団子」

商品について

商品名 :[40] いきなり団子
入 数 :1ケース=120個入(出荷は2ケース単位)
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:製造日より冷凍365日
消費期限:調理後24時間

レンジで90~120秒、蒸し器で約15分で出来上がります。
九州産のさつま芋に北海道産つぶあんをのせたプレーン以外にも、黒糖、よもぎ、さくら、紫芋の全5種類を販売しています。

※今季は8月の豪雨の影響で販売開始時期が未定でございます。

● 小売用常温菓子「紅はるかスティック・チップス」

商品について

商品名 :[64] 紅はるかスティック
入 数 :1箱=12袋入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:製造日より常温120日(未開封)

種子島産粗糖、国産こめ油使用。メーカー独自の手揚げ製法で、紅はるかの甘さを活かしたまま、ポリポリとした食感のけんぴに仕上げました。

商品について

商品名 :[64] 紅はるかチップス
入 数 :1箱=12袋入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:製造日より常温120日(未開封)

種子島産粗糖、国産こめ油使用。スーパー、和菓子店、催事等、常温個包装商品なのでどこでも販売可能です。

業務用芋・栗商品 ~洋菓子~

● 栗の洋菓子の定番「モンブラン」

商品について

商品名 :[34] 和栗モンブラン
入 数 :1ケース=72個入(4個×18P)
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:出荷後冷凍90日
消費期限:解凍後2日

国産和栗を使用したこだわりのモンブランです。
和栗のほっくりとした風味と、優しい甘さを存分にお楽しみいただけます。
モンブラン好きの方にもご納得いただけること間違いなし!

商品について

商品名 :[34] りょうおもいモンブラン
入 数 :1ケース=72個入(4個×18P)
配 送 :宅配便(冷凍)
賞味期限:出荷後冷凍90日
消費期限:解凍後2日

甘さとホクホク感が特徴の北海道産りょうおもいかぼちゃを使用したモンブラン。
鮮やかな黄色で、ハロウィンにもぴったりの商品です!

● 秋限定の定番焼き菓子「和栗バウムクーヘン」

商品について

商品名 :[20] バウムクーヘン(ホール)和栗【9月~1月限定】
入 数 :1ケース=12個入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:出荷後常温45日

和栗ペーストと米粉を使用し、風味豊かに焼き上げたバウムクーヘンです。

商品について

商品名 :[20] カットバウム 和栗【9~1月限定】
入 数 :1ケース=30個入
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:出荷後常温45日

レジ横販売にも向いてる、人気のカットバウムです。

● 素朴で優しい味わい「焼きドーナツ」

商品について

商品名 :[45] さつま芋焼きドーナツ
入 数 :1ケース=100個入 (5個単位種類混載可)
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温60日

ミックス粉は使用せず、工場オリジナル配合で一つ一つ焼き上げています。

商品について

商品名 :[45] 栗焼きドーナツ
入 数 :1ケース=100個入(5個単位種類混載可)
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温60日

個包装なので、納品後はそのまま陳列販売が可能です。

● 個包装のままでも、好きな大きさにカットしても使える「パウンドケーキ」

商品について

商品名 :[50] さつま芋パウンドケーキ
入 数 :1ケース=10個入 (混載5ケース単位で発送)
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温90日

国産小麦粉を使用した生地に薩摩芋をブレンドして焼き上げました。食物繊維が豊富に含まれています。

商品について

商品名 :[50] マロンパウンドケーキ
入 数 :1ケース=10個入(混載5ケース単位で発送)
配 送 :宅配便(常温)
賞味期限:常温90日

国産の小麦粉を使用した生地に栗を混ぜ込みました。栗の風味豊かに甘さをおさえたしっとりの手作りケーキです。

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